Giáo trình Tiếng Trung Quốc hướng dẫn du lịch

Cùng với sự phát triển của ngành du lịch, Việt Nam ngày càng được biết đến
nhiều hơn trên bản đồ du lịch thế giới, nhiều điểm đến trong nước được bình chọn
là địa chỉ yêu thích của du khách quốc tế. Lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày
càng tăng, đặc biệt là du khách Trung Quốc. Theo thống kê của Tổng cục Du lịch,
tổng số lượt khách du lịch quốc tế đến Việt Nam năm 2018 cán mốc 15,5 triệu lượt,
trong đó Trung Quốc là quốc gia có số lượt khách du lịch đến Việt Nam nhiều
nhất, 4.966.468 lượt, chiếm gần 1/3 tổng số lượt khách du lịch quốc tế vào Việt
Nam1. Những năm gần đây, ngành du lịch Việt Nam thiếu trầm trọng hướng dẫn
viên du lịch biết tiếng Trung Quốc. Trong bối cảnh đó, học phần Tiếng Trung
Quốc hướng dẫn du lịch đã được đưa vào chương trình đào tạo ngành Ngôn ngữ
Trung Quốc của nhiều trường cao đẳng, đại học.
Giáo trình Tiếng Trung Quốc hướng dẫn du lịch gồm 15 bài học, thời lượng
dành cho mỗi bài học từ 4 đến 6 tiết. Bài 1 và bài 2 hướng dẫn, luyện tập cách viết
bài nói khi đón, tiễn đoàn du lịch và bài thuyết minh du lịch cơ bản, nội dung gồm
phần giới thiệu về chức năng, đặc điểm các loại hình bài nói, bài thuyết minh du
lịch cơ bản, các ví dụ tương ứng, hệ thống bài tập và bài đọc bổ sung. 13 bài còn
lại hướng dẫn, luyện tập cách thuyết minh về các điểm du lịch nổi tiếng, những nét
đặc trưng trong văn hóa, ẩm thực,… ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam, có
cấu trúc thống nhất, mỗi bài gồm bốn phần chính: Bài khóa, từ mới, bài tập và bài
đọc bổ sung.
Thông qua hệ thống bài khóa, bài luyện tập và bài đọc bổ sung, giáo trình
cung cấp cho người học cách viết các bài thuyết minh du lịch, vốn từ vựng và cấu
trúc câu thường sử dụng trong các bài thuyết minh du lịch, rèn luyện kĩ năng viết
và nói tiếng Trung Quốc phục vụ cho công việc hướng dẫn du lịch. Đồng thời, giáo
trình còn cung cấp cho người học vốn hiểu biết nhất định về tài nguyên du lịch Việt
Nam, bao gồm các điểm du lịch nổi tiếng ở ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt
Nam, những nét cơ bản về những ngày lễ Tết cổ truyền, các loại hình nghệ thuật
truyền thống, văn hóa ẩm thực Việt Nam… Ngoài ra, phần bài đọc bổ sung còn
cung cấp cho người đọc hệ thống kiến thức cơ bản về nghiệp vụ hướng dẫn du lịch.
Cuốn giáo trình này phù hợp với đối tượng người học là sinh viên năm thứ ba
ngành Ngôn ngữ Trung Quốc hệ đào tạo cử nhân hoặc người học có trình độ tiếng
Trung Quốc đạt bậc 5 (theo Khung năng lực ngoại ngữ 6 bậc dùng cho Việt Nam)
trở lên.
Tr