Đặc Tính Sinh Học Và Các Giải Pháp Nâng Cao Đặc Tính Sinh Học Của Gỗ
Tác giả: PGS. TS. Nguyễn Thị Thanh Hiền (Chủ biên), GS. TS. Phạm Văn Chương
Những năm trở lại đây, ngành Công nghiệp chế biến gỗ Việt Nam đã và đang phát
triển rất mạnh mẽ, đã khẳng định được vị trí và vai trò của ngành trong sự phát triển của
nền kinh tế Việt Nam. Trong đó, những nghiên cứu về gỗ và công nghệ bảo quản gỗ
cũng đã có những bước tiến quan trọng. Nội dung nghiên cứu ngày càng được mở rộng
toàn diện, tập trung vào tính chất và ứng dụng tiên tiến với những kiến thức, tư duy
khoa học và phương pháp phân tích, xử lý ngày càng hiện đại.
Gỗ là vật liệu sinh học tự nhiên được cấu tạo từ các tế bào và là thể phức hợp hữu
cơ được cấu tạo từ các hợp chất cao phân tử tự nhiên, nên có cả đặc tính sinh học và hóa
học cao phân tử. Trong số những đặc tính này, một số là nguyên nhân sâu xa khiến gỗ
bị phân hủy và hư hỏng trong quá trình bảo quản và sử dụng gỗ. Do đó, việc tìm hiểu
một số đặc điểm sinh học của gỗ liên quan đến việc bảo vệ gỗ là điều cần thiết. Ngoài
ra, hiểu rõ hơn tính chất bên trong gỗ để thực hiện một cách khoa học việc bảo vệ gỗ,
nâng cao chất lượng cũng như giá trị sử dụng của gỗ và sử dụng gỗ một cách hiệu quả là
việc có ý nghĩa rất lớn.
Đặc tính sinh học và các giải pháp nâng cao độ bền sinh học của gỗ là một tài
liệu do tập thể các nhà giáo, các nhà khoa học biên soạn theo đúng mục tiêu và nội dung
chuyên môn đã được Hội đồng Khoa học – Đào tạo Nhà Trường phê duyệt. Tài liệu này
chủ yếu giới thiệu những thông tin và cập nhật kiến thức về đặc tính sinh học của gỗ,
các dạng phá hủy và các giải pháp kỹ thuật, công nghệ bảo quản, nâng cao chất lượng
gỗ cũng như mối quan hệ giữa gỗ, con người và môi trường hiện nay do chính các tác
giả nghiên cứu, đồng thời tổng hợp và kế thừa các công trình nghiên cứu liên quan ở
trong và ngoài nước.
Tập thể tác giả biên soạn tài liệu gồm:
1. PGS. TS. Nguyễn Thị Thanh Hiền – Chủ biên và viết các chương 1, 3, 4.
2. GS. TS. Phạm Văn Chương viết chương 2 và một phần chương 3.
Cuốn sách này sử dụng làm tài liệu tham khảo cho các lớp sinh viên đại học, học
viên cao học, nghiên cứu sinh trong lĩnh vực Công nghệ gỗ, khai thác, chế biến và sử
dụng lâm sản; là tài liệu tham khảo cho các cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý ở các cơ sở
nghiên cứu và sản xuất.
Mặc dù các tác giả đã có nhiều cố gắng trong việc cập nhật các kiến thức mới, tuy
nhiên trong quá trình biên soạn không thể tránh khỏi những thiếu sót và chắc chắn chưa
4
thể đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của bạn đọc. Chúng tôi rất mong nhận được nhiều ý
kiến đóng góp của các nhà khoa học, các bạn đồng nghiệp để cuốn sách này được hoàn
thiện và thực sự là một tài liệu khoa học có giá trị.
Mọi ý kiến đóng góp xin gửi về Trường Đại học Lâm nghiệp, Xuân Mai, Hà Nội.
Các tác giả